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ぬか漬けブーム
数週間前に始めて以来、順調に続いている私のぬか漬けブーム。
ぬか床も今のところ朝晩かき混ぜているので元気に育っているようです。 写真はmyぬか床。タッパーでやってます。 ぬか床の中に野菜を埋めてしばらく置くとおいしいお漬物になっているのが 何だかとっても楽しいのです。 ただ、一人で次々とできあがって来るぬか漬けを消費できるのか、 そのうち飽きるんじゃないか、それより塩分は大丈夫なのかという問題もあるので ぼちぼちやろうと思ってます。
by nacolog
| 2006-07-23 22:25
| うちごはん
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