日々のあれこれ
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かぼサラ

最近なんだかかぼちゃブーム。

b0060827_12454975.jpg「かぼちゃとリンゴのサラダ」を作りました。
かぼちゃにリンゴ、にんじん、レーズンをマヨネーズで
和えるという簡単なもの。
もうちょっとふんわりサラダにしたかったので、ヨーグルトや
生クリームがあればよかったかな? 豆乳とかもいいかも。

サラダにフルーツやレーズンなんて甘いものが入ってるのって、こどもの頃はだめだったんですが、年とともに好きになってきました。
生ハムメロンとか(あんまり食べる機会ないけど)、カマンベールチーズにリンゴとか、
フルーツの甘さとさわやかさがきいているものっておいしいな~と思う近頃。
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by nacolog | 2005-03-13 12:58 | うちごはん
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